La photogrammétrie est un procédé, une technique permmettant d'effectuer des mesures dans une scène. Cette technique utilise la prallaxe obtenue entre
des images selon différents points de vue en recopiant la vision stéréoscopique humaine qui permet de reconstituer le relief de la scène. Dorénavant,
elle exploite de plus en plus les calculs de corrélation entre des images numérique issu d'une photo ou d'une vidéo. C'est la photogrammétrie numérique.